Speisekarte
Täglich frisch gekochte regionale Verführungen.
Slow Food
Slow Food ist für uns weit mehr als nur das Gegenteil von Fast Food. Es ist die Lehre vom verantwortungsvollen Genießen. Wir nehmen uns diese Verantwortung sehr zu herzen und deshalb bereiten wir alle Speisen von Grund auf frisch zu. Es werden keine Fertigprodukte zugekauft. Sollte es einmal ein bisschen länger dauern bitten wir daher um Verständnis.
Unser Brot.
Aus regionalen und hochwertigen Zutaten wird unser Brot täglich in unserer eigenen Backstube von Hand zubereitet und gebacken. Regionales Korn. Selbstverständlich!
Unser Fleisch.
Stammt ausschließlich von regionalen Bauern. Die hochwertigen Fleischstücke werden sodann in unserem hauseigenen Dry - Ager® Rüber mehrere Wochen gereift. Have a look!
Unser Gemüse
Wächst und gedeiht zum Teil in unserem hauseigenen Garten. Die Setzlinge kommen dabei von der Arche Noah und der Gärtnerei Müller.
Lass dich verführen.
Frühlingshaft fruchtiger Lindenaperitif
Prosecco mit Erdbeer- Schäumchen
€9.60
Glas alkoholfreien Sekt
(Jasmin | White Tea | Darjeeling), La Maison Tea Royal
€8.60
Sparkling Rosé Sekt
Weingut Dürnberg, Falkenstein
€8.90
Erfrischender Gin Holler Fizz
Hands-On Gin, Sekt, Bio Zitrone, Holunder
€14.90
Glas Gelber Muskateller 2025
Weingut Mayr - Vorspannhof, Kremstal
€5.90
White Port 10 Year „Extra dry"
Taylor's Vintage Port, Porto, Portugal
€8.80
Achterl Gemischter Sat
Mayr am Pfarrplatz, Wien
€5.90
Erfrischende Soda Minzi (Hausgemacht)
Zitronel | Minze | Ingwer
1/2
€8.80
Unsere Wirtshausklassiker
Von Hand ausgelöstes Backhenderl im Wienerwald Heunest
Butterreis | Zitrone | Ein ganz besonders saftiges Freilandhenderl
€26.90
+ hausgemachter Erdäpfel - Vogerlsalat
€8.80
Alt - Wiener Fledermaus Schnitzerl
vom Tullnerfelder Duroc - Strohschwein Zartestes Stück vom Schwein | Gebacken im Erdnussöl | Petersilienkartofferl | Zitrone
€26.80
+ Gemischter Salat
(Erdäpfel-, Roterüben-, Gurken- und Kraut)
€8.90
Herzhaftes Riesling-Rahmherz
vom Bio Galloway Rind (Gut Landsthal) Rahmherz | Wurzelgemüse- & Essiggurkerlstreifen | Semmelknöderl
€23.80
Gebackenes Wiener Butterschnitzerl
mit Erdäpfel - Vogerlsalat im Salatherz Faschiertes gebacken im Erdnussöl | Bio Rind trifft Tullnerfelder Strohschwein
€19.90
Frisch knackig vitaminreich
Reginas köstlicher Erdäpfel - Vogerlsalat oder Mischblattsalat
Hirschbirnenessig vom Pöllauberg | Waltviertler Rapsöl | Erdäpfel vom Ehn
€8.80
Haugemachter kleiner Salatteller
Erdäpfel-, Rote-Rüben-, Gurken- und Krautsalat (Alle hausgemacht, selbstverständlich!)
€8.90
Vorspeisenschmankerl
Duette vom Wilden Spargel auf Spargelespuma
Flaumiges Spargelmus | Knackiger Spargelsalat | Wiesenkräuter | Knusper
€19.60
Hausgebeizte Bio Lachsforelle mit eingelegtem Kohlrabi
Lachsforelle vom Gut Dornau | fermentierter Kohlrabi | Kaviar
€18.90
Gegrillte Ur - Melanzani trifft Laabner Ziegenkäse
Baba Ghanoush | Ziegenfrischkäse | Balsamico - Paradeiser | Schalotten
€17.80
Trilogie vom Fisch - „Süßwasserfisch und Meer"
Bio Lachsforellen - Matjes | Garnelen Süppchen | Wildgarnele in Knusperbrösel
€19.80
Verführerische Suppen
Zauberhaft cremige Kräuter - Samtsuppe mit 60 Minuten Bauernei
Solo Spargel | Hausgemachtes Liebstöckel Mus | Wachsiges Bauernei
Wildgarnelen (2 Stück Black Tiger) in Kn
€13.90
Klar heimische Fischsuppe vom Bio Alpensaibling
Räucherfisch - Tascherl | Wachauer Safran | Black Tiger Wildgarnele
€18.60
Einfach Raffiniert
Köstlich hausgemachte Wiesenkräuter - Frischkäse - Ravioli
Hausgemachte Ravioli | Laabner Frischkäse | Kräuter | Schäumchen | gereifter Hartkäse
Zartes Bio - Alpensaiblingsfilet (Heinis
€14.80
Hand-gedreht knuspriger Dinkel - Spargelstrudel
Ur - Dinkel Strudel | frischer Solo Spargel | Spargel - Schäumchen | Nussbutter
Wildgarnelen (2 Stück Black Tiger) in Kn
€13.90
Fleischige Vorspeisen
Hausgemachtes Pastrami trifft gebackenes Bauernei
Pastrami vom Bio Galloway Rind | Sibirischer Kaviar | Blattspinat | Safranschäumchen
€18.90
Getrüffeltes Carpaccio vom Bio Galloway Rind aus Hainfeld
Trüffelmajo | Ruccola | Pfefferknolle (Hartkäse) | Hausgebackenes Kamut - Toastbrot
€24.80
Köstliches Beef Tartar vom Bio Galloway Rind mit gebackenem Eidotter
Salzpapier | Gartenkresse | Schwarze Nuss | Hausgebackenes Kamut - Toastbrot
€19.90
Wirtshaussuppen
Kräftige Ochsenbouillon
mit hausgemachten Kamut - Vollkornfritta
€7.90
oder mit dreierlei Einlage (Leberknöderl
€11.80
Herzhaftes aus dem Wienerwald
Langsam geschmortes Wienerwald Berglamm (Am Knochen)
Ur - Dinkel - Risotto | Schwarzbier - Jus | Knackiges Wurzelgemüse
€36.80
Duette vom Wienerwald Maibock mit knackigem Gartengemüse
Saftig gebackenes Schnitzerl mit Kartofferl | Sämiges Ragout mit Morcheltascherl
€39.80
Saftiger Wiener Zwiebelrostbraten vom Bio Galloway Rind (Gut Landsthal)
Rostbraten von der Kalbin gedünstet | Röstzwiebel | Braterdäpfel | Safterl | Salzgurke
€29.80
Steaks aus dem Dry Ager
Bio Galloway Rind aus Hainfeld
Lady's Filetsteak
Wildgarnele in Knusperbrösel | Knackiges Gemüse
170g
€37.80
Gentleman's Filetsteak
Steinpilzbutter | Schupfnudeln | Gartengemüse
220 g
€39.60
Rib Eye Steak
Kräuterbutter | Pfefferoni | Dips | Beilagen nach Wahl
300 g
€38.90
Beilagen
Hausgemachte Wedges, Pommes oder Gartengemüse
€6.90
Gemischter Salat oder Mischblattsalat
€8.80
Knusprige Wildgarnele (2 Stück Black Tiger)
€13.90
Klein aber fein
Moccadessert mit heißem Espresso
Мосса - Macaron | Mocca - Cremeschnitte | kleiner Espresso
€11
Erfrischend leichte Beerentorte
Hausgemachtes Beerenparfait | Frische Beeren | Knusper
€16
Kleiner Wiener Eiskaffee
Frischer Espresso | Hausgemachtes Bio - Vanilleeis | Schlagobers
€9
Fluffy Schoko-Mousse-Ball "Schwarzwälder-Kirsch-Style"
Bio Zotter Schoko | Vanilleschaum | eingelegte Kirschen aus dem Hausgarten
€17
Bio Eisvielfalt
Hausgemachte Fruchtsorbets mit korrespondierenden Toppings
€16
Verführerisch kreativ
Köstlich hausgemachte Himbeer-Schoko-Canneloni
Bio Zotter Schoko | Himbeeren | Mascaponecreme
€18
Knuspig warmer Griessstrudel
trifft hausgemachtes Sorbet Walderdbeer | Rhabarber | Gartenminze
€16
Halbflüssiger Schokokuchen
aus der Zotter Bio Schoko Zartschmelzende Bio Zotter - Schoko | frische Früchte | kühles Sorbet
€17
Käse schließt den Magen
Über die Grenzen hinaus
mit hausgebackenem Brot Köstlicher Bûche de Cèvre aus Frankreich | Naturalist in Fiordaliso aus Südtirol in Ringelblume gewendet | Kräftiger Bergkäse aus Vorarlberg 24 Monate gereift
€16
Nektar - Pure Frucht aus dem Kremstal
Kremstaler Marille
Obsthof Unfried, Krems - Kremstal
0,2
€6.90
Prickelnder Genuss aus Vöslau
Vöslauer Mineralwasser
Prickelnd oder Still
0,33
€4.90
0,75
€7.80
Verführungen ganz ohne Alkohol
Erfrischende Soda Minzi (Hausgemacht)
Ingwer | Zitrone | Minze
1/2
€8.80
Glas Alkoholfreien Sekt
Herbal Garden No9, La Maison Tea Royal
0,1
€8.60
Gemischter Satz „Alkoholfrei!“
Mayr am Pfarrplatz, Wien
1/8
€5.90
Kremstaler Traubensaft pur
Weingut Graf - Faltl
1/4
€5.80
Kremstaler Traubensaft gespritzt
Weingut Graf - Faltl
1/4
€4.90
Naturtrüber Apfel- oder Apfelholundersaft pur
1/4
€5.80
Naturtrüber Apfel- oder Apfelholundersaft gespritzt
1/4
€4.90
Himbeer - Leitung (Jugendgetränk)
1/2
€4.60
Almdudler, Cappy
Glas
1/4
€4.90
Frucade, Coca Cola, Coca Cola Zero
Flasche
0,33
€4.90
Weißwein - 1/8
Gereiftere Weißweine auch in unseren kleinen Flaschen (0,375)
Gelber Muskateller 2025
Weingut Mayr - Vorspannhof, Kremstal
1/8
€5.90
Flasche
€35
Grüner Veltliner 2025
„Riedl" Weingut Graf - Faltl, Stratzing, Kremstal
1/8
€5.60
Flasche
€33
Riesling 2024
"Urgestein” Schloss Gobelsburg, Kamptal
1/8
€6.80
Flasche
€40
Chardonnay Reserve 2024
"Falkenstein“ Weingut Dürnberg, Weinviertel
1/8
€7.90
Flasche
€47
Rotwein - 1/8
Kräftige Rotweine auch in unseren kleinen Flaschen (0,375).
Zweigelt 2023
„DAC Selection“, Weingut Salzl, Burgenland
1/8
€6.90
Flasche
€41
Blaufränkisch 2023
„Heideboden", Weingut Paul Achs, Neusiedlersee
1/8
€8.30
Flasche
€49
Pinot Noir 2022
Bio „Klassik“, Weingut Reinisch, Thermenregion
1/8
€7.80
Flasche
€46
O'Dora 2021
(CS,CF), Klosterkeller Siegendorf, Neusiedlersee
1/8
€8.90
Flasche
€53
Bieriges aus der Region
Hainfelder Pils
0,3
€4.90
0,5
€6.30
Hainfelder Dunkel
Flasche
0,5
€6.90
Paulaner Weizenbier
Flasche
0,5
€6.90
Gösser Naturgold Alkoholfrei
Flasche
0,5
€6.80
Weißweine - 0,375
Klein aber oho. Kleine Flaschen sind die ideale Ergänzung zu unserem offenem Weinangebot. Dann nämlich wenn man noch eine Qualitätssteigerung möchte, aber trotzdem keine große Flasche trinkt. Diese kleinen Flaschen die wir sorgfältigst ausgesucht haben, sind ein außergewöhnlicher Genuss
Gemischter Satz DAC
2020 - „Ried Ulm“ - Weingut Wieninger, Wien
€39
Grüner Veltliner Smaragd
2019 - „Achleiten" - Lehensteiner, Wachau
€48
Grüner Veltliner Reserve
2021/2023 - „Lamm" - Schloss Gobelsburg, Kamptal
€50
Grüner Veltliner Smaragd
2022 - „Dürnsteiner“ - Weingut F.X. Pichler, Wachau
€59
Riesling Smaragd
2022 - „Ried Offenberg“ - Weingut Donabaum, Wachau
€48
Chardonnay Reserve
2022 - "Grand Select" - Weingut Wieninger, Wien
€53
Rotweine - 0,375
Bärnreiser
2020 - (Zw/Me/Bf/Cs), Grassl Philipp, Göttlesbrunn
€43
Gabarinza
2017/2018 - (Bf/Me/Zw), Gernot Heinrich, Neusiedlersee
€49
Bela Rex
2021 - (Cs/Me), Weingut Gesellmann, Mittelburgenland
€58
Impresario
2017/2020 - (Bf/Zw/Cs), Kerschbaum, Mittelburgenland
€46
Das Phantom
2019/2023 - (Bf/Me/Cs/Cf/Sh), Kirnbauer, Deutschkreutz
€42
St Laurent Frauenfeld
2020 - Johanneshof Reinisch, Thermenregion
€39
Weißweine
0,75
Fräulein Rosé von Döbling 2024
Weingut Mayer am Pfarrplatz, Wien
€36
Gelber Muskateller 2025
Weingut Mayr - Vorspannhof, Droß, Kremstal
€35
Gelber Muskateller 2024
Weingut Graf-Faltl, Stratzing, Kremstal
€39
Lindenblättriger 2021
„Königlicher Wein", Weingut Umathum, Neusiedlersee
€58
Wiener Gemischter Satz 2025
“DAC”, Weingut Mayer am Pfarrplatz, Wien
€40
Wiener Gemischter Satz 2021/2023
"Rosengartl", Weingut Wieninger, Wien
€79
Grüner Veltliner 2025
„vom Haus", Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel
€38
Grüner Veltliner 2025
„Riedl“, Weingut Graf-Faltl, Stratzing, Kremstal
€33
Grüner Veltliner Federspiel 2025
„Rotes Tor“, Weingut Hirtzberger, Wachau
€58
Grüner Veltliner Reserve 2023
„Alte Setzen", Weingut Huber, Traisental
€60
Grüner Veltliner Reserve 2020
„Lamm", Schloss Gobelsburg, Kamptal
€79
Grüner Veltliner Smaragd 2020/2021
„Ried Kreutles", Weingut Knoll, Wachau
€88
Riesling Federspiel 2025
„Jochinger", Weingut Jamek, Wachau
€58
Riesling Urgestein 2024
„DAC“, Schloss Gobelsburg, Kamptal
€40
Riesling Smaragd 2019/2020
„Ried Loibner“, Weingut Knoll, Wachau
€89
Chardonnay Reserve 2024
"Falkenstein", Weingut Dürnberg, Weinviertel
€47
Sauvignon Blanc Federspiel 2025
„Spitz“, Weingut Nothnagl, Wachau
€40
Sauvignon Blanc Reserve 2022/2023
"Wahre Werte", Weixelbaum, Kamptal
€59
Weissburgunder Reserve 2023
„Falkenstein“, Weingut Dürnberg, Weinviertel
€56
Grauburgunder Reserve 2022
„Falkenstein", Weingut Dürnberg, Weinviertel
€79
Tradition Heritage Cuvée 50 Jährig
„Jubiläum", Schloss Gobelsburg, Kamptal
€260
Rotweine
0,75
Blauer Zweigelt
2023 - „Rubin Carnuntum", Markowitsch, C
€43
2021 - „Barrique", Weingut Graf-Fall, St
€39
2023 - „DAC Selection“, Weingut Salzl, I
€41
Merlot
2021 - BIO „Schützner Stein", Weingut Pr
€69
Pinot Noir
2022 B10 - „Klassik“, Weingut Reinisch,
€46
Reserve 2018 - BIO „Fabian, Weingut Igle
€68
Reserve 2019 BIO - „Kästenbaum“, Weingut
€99
Blaufränkisch
2022 - „Leithaberg DAC", Weingut Tinhof,
€47
2023 B10 - „Heideboden", Weingut Paul Ac
€49
2020 - „Burgenland“, Weingut Moric, Neus
€56
Reserve 2016 - „Blauer Schiefer“, Weingu
€79
Perwolf 2018/2020
(Bf), Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen, Südburgenland
€96
Aus den Dörfern 2022
(Zw/Bf/SL), Rosi Schuster, St. Margarethen, Leithaberg
€58
Maulwurf 2019
(Bf/Me/Cs), Weingut Triebaumer, Rust, Neusiedlersee
€69
Opus Eximium 2020
(Bf/Zw/SI), Weingut Gesellmann, Mittelburgenland
€76
Heideboden 2023
(Bf), Weingut Paul Achs, Neusiedlersee, Burgenland
€49
Das Phantom 2021/2023
(Bf/Me/Cs/Cf/Sy), Weingut Kirnbauer, Burgenland
€69
O'Dora 2022
(Cs/Cf), Weingut Klosterkeller Siegendorf, Neusiedlersee
€53
Eichkogel 2019
(Bf/Zw), Weingut Kollwentz, Großhöflein, Neusiedlersee
€68
Rubin Carnuntum 2023
(Zw), „Rubin Carnuntum", Markowitsch, Carnuntum
€43
Solitaire 2021
(Bf/Me/Cs), Weingut Feiler-Artinger, Rust - Neusiedlersee
€69
Gabarinza 2018
(Zw/Bf/Me), Weingut Gernot Heinrich, Neusiedlersee
€89
Impresario 2020
(Bf/Zw/Cs), Weingut Kerschbaum, Horitschon, Burgenland
€86
Natural, Raw & Demeter – 0,75
Weine abseits vom Mainstream. Unverfälscht. Ungeschönt. Unkonventionell, ganz ohne Zusatzstoffe. Es gefällt die Lebendigkeit, die Intensität und Nacktheit, vielleicht auch die Verletzlichkeit dieser Weine. Das macht sie irgendwie menschlich: No risk, no fun!
Lockvogel 2024
„Wild + Free", Wenzel, Burgenland „Prachtexemplar eines Muskatellers: Reife gelbe Frucht, präzise Würze und wilde Rosen."
€56
Graue Freiheit im Ton 2021
- Heinrich, Neusiedlersee Straff, engmaschig, feiner Kirschentouch, lebendige Säurestruktur, kreidige Mineralität."
€78
Lindenblättriger MMXXI
- Weingut Umathum, Neusiedlersee „Helles Strohgelb, Aromen von Lindenblüten, Bratapfel und Honig, extrem würzig und salzig mit markanter Frische
€58
Blaue Libelle 2024
- Weingut Andreas Tscheppe, Steiermark »Geprägt von frischer, saftiger Birne und Gewürznoten. Dazu deutliche, expressive Mineralik “
€79
Birdscape Pink 2023
- Tschida, Leithaberg "Kirsche, Himbeere, auch etwas roter Pfirsich, Orangenschale und dazu eine geniale Pikanz von rotem Pfeffer.
€69
Parcellaire 2021
- Zillinger, Velm-Götzendorf, Weinviertel „Viel Aromatik, satte Säure, die ständige Veränderung mit Luft macht ihn großartig und hält lebendig, guter Grip. "
€58
Grauburgunder Reserve 2022
, Weingut Dürnberg, Weinviertel „Kräftige Bernstein-Farbe, mineralische Fülle und und faszinierende Aromatik nach Haselnuß, Zwetschke und Zimt. “
€79
Cara 2020
- Weingut Ploder-Rosenberg, Vulkanland » Fein und burgundisch mit allerhand Steinobst in der Nase. Dazu Wiesenkräuter und eine leicht hefige Note."
€66
Salamander 2024
- Weingut Andreas Tscheppe, Steiermark » Animierende Frische mit zartem Schmelz und ultra-langem Finish. Brioche mit Salzzitrone im StellFichein.
€89